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皮 澄面
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企鵝甜糯點心
糕點
水,糖,澄面,糯米粉,芝麻餡料(內陷),胡蘿卜泥(嘴巴),紅曲米粉(身體混色),黑芝麻(眼楮)
綜合評分
8.6
桂林香芋咸年糕
小吃
芋頭,油,臘肉(臘腸),大蒜,糯米粉,粘米粉,澄面(可用粘米粉代替),鹽,生抽,老抽,水,五香粉
綜合評分
7.5
桂林甜年糕
小吃
糯米粉,水,紅糖,粘米粉,澄面(可用粘米粉代替),糖桂花(可用紅糖代替)
綜合評分
10.0
蓮蓉水晶餅
餅
小麥澱粉(澄面),玉米澱粉,開水,砂糖,豬油,蓮蓉
綜合評分
7.1
椰蓉糯米餈
糕點
糯米粉,椰蓉,椰子粉,澄面,糖粉,豆沙餡,牛奶,色拉油
綜合評分
7.3
錦鯉年糕
小吃
糯米粉,澄面,椰漿,食用油,清水,白糖,鯉魚模具1個
綜合評分
8.3
水晶餅
餅
澄面,生粉,綿白糖,沸水,熟豬油/食用油,紅豆沙或南瓜蓉
綜合評分
7.3
紅豆鉢仔糕
糕點
粘米粉,澄面,紅豆,清水,片糖,紅豆水
綜合評分
7.4
桂花糕
糕點
糯米粉,藕粉,澄面,白糖,清水,玉米油,蜜桂花
綜合評分
8.5
大盤雞
宴客菜
公雞,土豆,青紅辣椒,大蔥,姜蒜,朝天椒,花椒,八角,桂皮,精製油,鹽,白砂糖,豆瓣醬,啤酒,皮帶面,紅幹辣椒,孜然,雞精,醬油
綜合評分
7.5
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